I mitt skafferi (snarare låda) finns det alltid en stor burk av Kung Markattas kakao. På mitt fruktfat finns alltid en klase bananer. För jag älskar kakao. Blandat med banan.
Tillsammans med övernatten-havre äter jag detta till mellanmål ibland (ganska ofta). Kakao är ju inte bara gott, det innehåller massa bra grejor också. I sin enklaste variant består receptet av: en banan och 1-2 matskedar kakao, ihopmosat med en gaffel. Vill en göra moset ännu godare, kanske ha det som dessert och kalla det chokladmousse, eller som fyllning/topping på/i en kaka, eller som smaksättning på en smoothie, eller… DÅ är det bara att lägga till en eller flera av följande ingredienser i valfri mängd:
- jordnötssmör (eller/och cashewsmör, mandelsmör, tahini)
- kaffe
- bär (hallon är min favorit)
- fruktjuice
- avokado
- mango
- ingefära
- kanel
- kardemumma
- agave- eller lönnsirap
- kokos (-flingor eller -mjölk)
- färska dadlar eller torkad frukt (kräver troligtvis mixer)
- en nypa salt
- havregrynsgröt
- havremjölk