Göra fem liter kimchi, inspektera gammelmormors enorma hemvävda matta, fira jul med familj och släkt osv osv och nyårsfirande i Linköping och känslor och skavsår och ändra sig helatin när det gäller c-uppsatsämne. Vad svårt allt ska vara. Jag vill skriva om nåt lätt. Det är lätt att baka bovetebrödet som jag bakade igår (och… Läs mer Bovetebrödet
Får lite ryck ibland och bakar och bakar och bakar. Det är ju så kul att baka! Framför allt är det väldigt trevligt och gott att kunna plocka ut fem sorters bröd ur frysen. Skållat havrebröd, dess lyxigare variant fikon- och valnötsbröd, focaccia, bovetebröd och danskt rågbröd. Recept på det sistnämnda kommer här. Danskt rågbröd 200 g… Läs mer Brödfest
Katten Findus har bra smak han. Jag var kanske fyra-fem år när jag först såg Sven Nordqvists illustrationer och hörde Helge Skoog läsa upp berättelsen om pannkakstårtan på Findus födelsedag. Om jag också ville ha pannkakstårta? Jo. En bra grej med pannkakstårta är att man kan fylla den med vad man vill. Så är det… Läs mer Pannkakstårtan
Tjatat om kimchi har jag väl gjort, men sen jag delade med mig av ett recept för ett par år sen har jag hittat en bättre metod. Det receptet som jag utgår ifrån krävde lite mer tålamod än vad jag orkar med (tre huvuden salladskål, salta mellan varje kålblad, lägga i saltlag över natten, skölja,… Läs mer Kimchi 2.0
Tänk vilken glädje jag har fått av mina studentpresenter! Treårsdagbok, högtalare, underställ, husgeråd, smycken, porslin, med mera, jag är tacksam för dem alla, även om vissa saker ärligt talat gav lite ångest i början. En stor och tjock kokbok till exempel. Jag hade kunnat gömma den längst in i en garderob och glömma att den… Läs mer Rutabaga
Förlåt, men nu tänker jag inte vara ödmjuk, även om ödmjukhet vanligtvis gör en lite mera omtyckt. Det är så att jag är ett föredöme. Jag visste länge inte om det själv, det var på gymnasiet när jag såg hur många inte åt upp från tallriken och när de alarmerade siffrorna började rapporteras, som det… Läs mer Recept mot matsvinn
Klart en blir påverkad när molnen är på backen och det blåser kallt och solen verkar ha försvunnit för femtioelfte dan i rad. Lockigt hår, mörka tankar, att läsa skräck (Mats Strandbergs Hemmet) var kanske inte ett bra val. Vad som däremot var bra val: att läsa miljövetenskap. Att bo där jag bor. Att sätta… Läs mer Ljusklara hägring
Som rikast känner jag mig när jag öppnar ett köksskåp och det är fullt. Lagom fullt såklart, det ska gå att hitta utan att välta ut saker, det ska gå att memorera vad som finns så att inget blir för gammalt. Frysen, till exempel, den är full och bröd dominerar, inte vilket bröd som helst… Läs mer Full frys
Idag är det recept-dags! Av en slump hittade jag ett recept på ”ägg”röra när jag googlade på nåt, det är nog flera år sen nu men inte förrän nyss testade jag något liknande. När det väl hände inspirerades jag av två olika recept, blandade med konstnärlig frihet och resultatet borde ni testa, fast jag kallar… Läs mer Röra till en röra
Det finns ju miljoner sätt att göra biffar på och idag har jag hittat på ett nytt. Blev nöjd så ni får receptet. Broccolibiffar 12-15 st 1 st broccoli 1 vitlöksklyfta 1 tetra kikärtor eller valfria bönor 2 msk-1/2 dl kikärtsmjöl 1 msk bakpulver örtsalt och svartpeppar Skölj kikärtorna/bönorna och låt dem rinna av. Skölj… Läs mer Broccoli
