{"id":1553,"date":"2019-04-12T16:11:10","date_gmt":"2019-04-12T16:11:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/?p=1553"},"modified":"2019-04-12T16:11:10","modified_gmt":"2019-04-12T16:11:10","slug":"3-lata-middagar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/recept\/3-lata-middagar\/","title":{"rendered":"3 lata middagar"},"content":{"rendered":"

Hej!<\/p>\n

Som det nog har framg\u00e5tt s\u00e5 gillar jag att laga mat. Ibland \u00e4r tjusningen att maten tar tid att laga, inneh\u00e5ller m\u00e5nga ingredienser eller kr\u00e4ver avancerade moment.<\/p>\n

Roligast \u00e4r dock att l\u00e5ta kreativiteten ta plats och laga soppa p\u00e5 en spik. Skrapa ur ett till synes tomt k\u00f6kssk\u00e5p, kylsk\u00e5p och frys och f\u00f6rvandla det till n\u00e5got ov\u00e4ntat gott \u2013 p\u00e5 mindre \u00e4n en halvtimme.<\/p>\n

Idag bjuder jag p\u00e5 tre s\u00e5dana recept.<\/p>\n

Broccolisoppa med kik\u00e4rtor<\/h3>\n

4 portioner<\/strong><\/p>\n

Fr\u00e4s en hackad gul l\u00f6k och en riven vitl\u00f6ksklyfta i olivolja i en kastrull n\u00e5gra minuter. L\u00e4gg ett paket frysta eller tinade broccolibuketter (800 g) i kastrullen, h\u00e4ll p\u00e5 vatten s\u00e5 att det precis t\u00e4cker. L\u00e5t koka upp, tills\u00e4tt 1-2 msk gr\u00f6nsaksbuljongpulver, 1 tsk av valfri \u00f6rtkrydda och svartpeppar. L\u00e4gg p\u00e5 lock och l\u00e5t sm\u00e5koka 15-20 minuter. H\u00e4ll av ett paket kik\u00e4rtor i ett durkslag, sk\u00f6lj dem och l\u00e5t rinna av. Blanda ner kik\u00e4rterna i soppan, mixa sl\u00e4tt med stavmixer. Tills\u00e4tt eventuellt mer vatten. Smaka av med salt, servera med br\u00f6d.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Pasta med tomat- och linss\u00e5s<\/h3>\n

4 portioner<\/strong><\/p>\n

Fr\u00e4s 2 rivna vitl\u00f6ksklyftor och n\u00e5gon slags chilikrydda (f\u00e4rsk hackad chili, chiliflakes, chilipulver eller sambal oelek) i olivolja i en kastrull n\u00e5gra minuter. R\u00f6r ner 3 dl r\u00f6da linser, fr\u00e4s n\u00e5gon minut till. Tills\u00e4tt 400 g krossade tomater, en skv\u00e4tt vin eller vatten, salt, peppar, n\u00e5gon \u00f6rtkrydda och 1 tsk agavesirap. L\u00e5t sm\u00e5koka under lock minst 15 minuter (g\u00e4rna l\u00e4ngre), tills\u00e4tt mer v\u00e4tska om det beh\u00f6vs. Koka under tiden 4 portioner valfri pasta enligt anvisningar p\u00e5 f\u00f6rpackningen. Servera pastan med s\u00e5sen + sallad.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Obs bilden \u00e4r fr\u00e5n pinterest<\/p>\n

Snabbwok<\/h3>\n

2-4 portioner<\/strong><\/p>\n

Tillaga 4 portioner valfria nudlar enligt anvisning p\u00e5 f\u00f6rpackningen. Till exempel glasnudlar, risnudlar eller fullkornsnudlar. T\u00e4rna ett paket naturell tofu och stek gyllenbrun i olja, l\u00e4gg \u00e5t sidan. Ta upp ett paket valfri wokmix ur frysen och fr\u00e4s gr\u00f6nsakerna i oljan under omr\u00f6rning. N\u00e4r de har tinat; forts\u00e4tt fr\u00e4s och r\u00f6r ner passande smaks\u00e4ttare i stekpannan, till exempel vitl\u00f6k, chili, ingef\u00e4ra och sojas\u00e5s. Tills\u00e4tt g\u00e4rna n\u00e5gon tesked vin\u00e4ger (ris-, vitvins- eller \u00e4ppelcider-) eller limejuice, och agavesirap, f\u00f6r att f\u00f6rst\u00e4rka smakerna. Blanda gr\u00f6nsakerna med tofun och nudlarna, servera. Tofun kan bytas ut eller kompletteras med groddar och\/eller rostade n\u00f6tter.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

H\u00e4r med groddar, glasnudlar och en klick veganmajo n\u00e4r syrran var p\u00e5 bes\u00f6k. Spicy Zanju (stavning?) \u00e4r min favoritwokmix!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hej! Som det nog har framg\u00e5tt s\u00e5 gillar jag att laga mat. Ibland \u00e4r tjusningen att maten tar tid att laga, inneh\u00e5ller m\u00e5nga ingredienser eller kr\u00e4ver avancerade moment. Roligast \u00e4r dock att l\u00e5ta kreativiteten ta plats och laga soppa p\u00e5 en spik. Skrapa ur ett till synes tomt k\u00f6kssk\u00e5p, kylsk\u00e5p och frys och f\u00f6rvandla det… L\u00e4s mer 3 lata middagar<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,5],"tags":[],"class_list":["post-1553","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-inspiration","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1553"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1553"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1558,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1553\/revisions\/1558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}