{"id":1265,"date":"2018-12-02T21:02:53","date_gmt":"2018-12-02T21:02:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/?p=1265"},"modified":"2018-12-02T21:02:53","modified_gmt":"2018-12-02T21:02:53","slug":"myshelg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/recept\/myshelg\/","title":{"rendered":"Myshelg"},"content":{"rendered":"

Ig\u00e5r hade jag finbes\u00f6k!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n


\n<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Ida, Julia, Agnes, Annaklara och Tilde fr\u00e5n skolan. (Mandel)risgrynsgr\u00f6t<\/a>,\u00a0julkalender och h\u00e4ng. S\u00e5nt m\u00e5ste en g\u00f6ra mer av.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tilde gjorde en iakttagelse…<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Och jag fick blomma i 2d-format. \u00c4lskar’n! Annaklara \u00e4r konstn\u00e4ren <3<\/p>\n

Idag traskade jag hem till Agnes och bakade. Det m\u00e5ste en ocks\u00e5 g\u00f6ra mer av.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ingen jul utan pepparkakor!\u00a0Recept fr\u00e5n ica<\/a>. F\u00f6rdelen med degen var att den inte fastnade p\u00e5 kaveln, nackdelen att den blev mjuk s\u00e5 j\u00e4kla snabbt (= missbildade pepparkakor ;-)). Spr\u00f6da och goda blev de iallafall!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Hemma (hemma<\/em>hemma) finns detta br\u00f6d j\u00e4mt tack vare mamma och jag ska f\u00f6ra traditionen vidare.\u00a0N\u00e5got tillplattade efter en \u00e5kf\u00e4rd i min k\u00e5nken. Annars var det inget fel p\u00e5 dem, s\u00e5 h\u00e4r f\u00e5r ni receptet (som g\u00e5r utm\u00e4rkt att halvera vilket jag gjorde, det r\u00e4cker till tv\u00e5 stora eller tre mindre limpor):<\/p>\n

Sk\u00e5llat havrebr\u00f6d<\/h3>\n

steg 1<\/p>\n

250 g havregryn
\n100 g sesamfr\u00f6n
\n550 g vatten<\/p>\n

steg 2<\/p>\n

500 g r\u00e5gsurdeg
\n40 g j\u00e4st
\n1200 g vetemj\u00f6l special
\n200 g grovt r\u00e5gmj\u00f6l
\n40 g agavesirap
\n40 g havssalt
\n700 g vatten<\/p>\n

Blanda havregryn och sesamfr\u00f6n i en l\u00e5ngpanna, rosta i ugnen i 20 minuter (detta steg kan uteslutas men ger en extra god och n\u00f6tig smak). Koka upp vattnet, h\u00e4ll det \u00f6ver havregryn och fr\u00f6n i en bunke. R\u00f6r om till en gr\u00f6t, l\u00e5t st\u00e5 \u00f6vert\u00e4ckt i rumstemperatur \u00f6ver natten.<\/p>\n

Blanda sk\u00e5llningen med \u00f6vriga ingredienser utom saltet. Arbeta degen f\u00f6r hand 20 minuter, med maskin 10 minuter, tills\u00e4tt salt och arbeta 5 minuter till. (Enligt vissa ska degen inte alls bearbetas s\u00e5h\u00e4r l\u00e4nge, s\u00e5 avg\u00f6r sj\u00e4lv). L\u00e5t vila 30 minuter.<\/p>\n

Dela i fem delar, forma till runda br\u00f6d. Doppa i lite havregryn, l\u00e4gg dem med toppingen ner\u00e5t i mj\u00f6lade j\u00e4skorgar. L\u00e5t j\u00e4sa 1 1\/2 timme i rumstemperatur eller \u00f6ver natten i kylen. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 250\u00b0c, st\u00e4ll in en tompl\u00e5t l\u00e4ngst ned. Stj\u00e4lp upp br\u00f6den p\u00e5 kl\u00e4dda pl\u00e5tar. St\u00e4ll in pl\u00e5ten\/pl\u00e5tarna i ugnen, h\u00e4ll en kopp kallt vatten i den tomma pl\u00e5ten. St\u00e4ng luckan, s\u00e4nk temperaturen till 200\u00b0c.\u00a0Sl\u00e4pp ut \u00e5nga efter 20 minuter. Gr\u00e4dda tills br\u00f6dens innertemperatur \u00e4r 98\u00b0c, minst 35 minuter. L\u00e5t svalna p\u00e5 galler.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ig\u00e5r hade jag finbes\u00f6k! Ida, Julia, Agnes, Annaklara och Tilde fr\u00e5n skolan. (Mandel)risgrynsgr\u00f6t,\u00a0julkalender och h\u00e4ng. S\u00e5nt m\u00e5ste en g\u00f6ra mer av. Tilde gjorde en iakttagelse…   Och jag fick blomma i 2d-format. \u00c4lskar’n! Annaklara \u00e4r konstn\u00e4ren <3 Idag traskade jag hem till Agnes och bakade. Det m\u00e5ste en ocks\u00e5 g\u00f6ra mer av.   Ingen jul… L\u00e4s mer Myshelg<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,11,5],"tags":[],"class_list":["post-1265","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dagbok","category-inspiration","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1265"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1265"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1275,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1265\/revisions\/1275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fingerverk.se\/fingerverk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}