Sur
Innehållet i burken? Rågmjöl och vatten. Förhoppningsvis ett litet universum av mjölksyrebakterier och andra mikroorganismer. En sur deg – surdeg. I morgon ska den matas och ställas i kylen och på lördag ska en del av degen användas i en bröddeg. Men jag har ju ingen ugn? Nej, men Agnes har. Såhär startar ni en… Läs mer Sur
